В ожидании Чуда
Православный Семейный Форум
login.php profile.php?mode=register faq.php memberlist.php search.php index.php

Список форумов В ожидании Чуда » Скоромный стол » Пасха Христова!!! На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
СообщениеДобавлено: Ср Апр 16, 2014 9:14 pm Ответить с цитатой
Ташик
Модератор
Зарегистрирован: 30.09.2010
Сообщения: 4651
Откуда: Астрахань




Эля писал(а):
Ташик
а что за Параскин кулич?


http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=10152.0 вот рецепт...только месить либо руками либо миксером с тестомешалкой

_________________


http://astr-ushakov.prihod.ru/index
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ташик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 18, 2014 5:28 pm Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11713
Откуда: Россия




Ташик
Наташа, даст Бог сегодня испробую твой рецептик. Потом отпишусь Цветочек
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 18, 2014 6:35 pm Ответить с цитатой
Ташик
Модератор
Зарегистрирован: 30.09.2010
Сообщения: 4651
Откуда: Астрахань




Помоги Господи всем кто печет....я пеку со вторника.... сегодня была бы воля вообще не спала....так много хочется сделать..... но из за работы то есть служб не получается......

_________________


http://astr-ushakov.prihod.ru/index
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ташик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 18, 2014 9:09 pm Ответить с цитатой
Катена
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 01.10.2010
Сообщения: 2283




Тоже напекли куличей.Малюсенькие ребенку,нам с мамой средние,большой- в храм.Столько искушений и все какими-то урывками. Старалась с молитвой,ребенок приболел и требовал внимания и все бегом...Пасху сделала заварную.Пахнет все очень вкусно. Ходили к Плащанице-домой пришли со свежего воздуха,аж на площадке нашей пахнет куличами.

Помоги всем Господи приготовить пасхальный стол.

_________________
Истинная цель жизни нашей христианской состоит в стяжании Духа Святого.

Прп. Серафим Саровский
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Катена Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 18, 2014 11:06 pm Ответить с цитатой
Nadinka
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 29.09.2010
Сообщения: 3682




я яйца покрасила + из творога пасху сделала.Впервые намучилась с покраской яиц, луковая шелуха не дала хорошего цвета Неа все же покрасила и даже ничего вышло
Муж кстати, подгонял красить Улыбка
вчера собиралась, но сег докупала лук для шелухи Так муж сегодня после поликлиники только и спрашивал,
когда яйца будут крашеные Пардон
Спрашиваю, а что? Говорит ,что нравится, когда в доме к Пасхе приготовлено, красиво

_________________
...Любовь не точию более нашей молитвы, но и выше всех жертвоприношений... (пр. А. Оптинский).
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nadinka Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Апр 19, 2014 12:33 pm Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11713
Откуда: Россия




Ташик
Наташик, испекла вчера кулич Параскин Улыбка до двух ночи с ним возилась, все сделала по рецепту! Аромат по всей квартире - просто обалдеть! Когда ножик вытаскивала из кулича - языком попробовала - сладенькая!!!! Только я муки потом добавляла грамм 200 наверное... Незнаю почему так получилось... Может яиц перебарщила?! У меня весы "барахлят"... Вообщем у меня получилось 4 яйца... А сегодня утром по этому же рецепту (только муки 700 гр) смешала все ингредиенты, поставила на замес, а потом на выпечку на режиме "французский" и все... А потом сравню какая вкуснее и есть ли разница?!
Наташенька, спасибо за рецепт Цветочек
Катена
Катюш, я сегодня утром ехала на работу - мне кажется у нас во всем городе пахнет куличами Улыбка
Nadinka
Надя, мой тоже пришел с ночной смены и радуется запаху куличей.. Прямо как дети Улыбка
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Апр 19, 2014 5:14 pm Ответить с цитатой
Ташик
Модератор
Зарегистрирован: 30.09.2010
Сообщения: 4651
Откуда: Астрахань




Юличка молодец какая.....почему то многие лобавляют муки и я в том числе..... Очень он вкусненький.... А у тебя сильно поднялся? У меня он редко хорошо поднимается. ....от к количества слобы видимо..... и орехов....

_________________


http://astr-ushakov.prihod.ru/index
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ташик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Апр 20, 2014 10:19 am Ответить с цитатой
Светланка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 19.10.2010
Сообщения: 3235
Откуда: г. Рыбинск, Яр. обл.




В этом году я Пасху встречаю у родителей. Куличи здесь печет моя сестра. Я с ней поделилась рецептом Оксаниного кулича (я его в прошлом году пекла, первые мои куличи были). Так вот сестра просила передать спасибо, получилось вкусно. Хотя она рецепту не доверилась, несмотря на мои уговоры ))) Положила больше дрожжей. Но все равно получились хорошие куличи.

_________________

р.Б.Фотиния
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Светланка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Апр 21, 2014 9:49 am Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11713
Откуда: Россия




Ташик
Наташик, отчитываюсь - первый куличик у меня поднялся хорошо. Вкусный, сладкий, но пахнет дрожжами (сама виновата, использовала неиспробованные дрожжи). А второй, который я просто смешала все ингредиенты и поставила сначала на замес, потом на режим "французский" - не получился совсем... Значит нужно все строго по рецепту делать...
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Апр 21, 2014 1:18 pm Ответить с цитатой
Ташик
Модератор
Зарегистрирован: 30.09.2010
Сообщения: 4651
Откуда: Астрахань




Однозначно нужно по рецепту. .....иначе как говорится это уже совсем другая песня. ....Краснеет)

Я делаю на сухих дрожжах у меня не пахнет дрожжами никогда....

_________________


http://astr-ushakov.prihod.ru/index
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ташик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Апр 22, 2014 11:18 am Ответить с цитатой
Nadinka
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 29.09.2010
Сообщения: 3682




девочки, что-то в этом году фото нет
Покажите свои творения?

у меня вот так получилось




_________________
...Любовь не точию более нашей молитвы, но и выше всех жертвоприношений... (пр. А. Оптинский).
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nadinka Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Апр 22, 2014 11:27 am Ответить с цитатой
Nadinka
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 29.09.2010
Сообщения: 3682




Ulia писал(а):
Ташик
Только я муки потом добавляла грамм 200 наверное... Незнаю почему так получилось...

и у меня также
обычно как дрожжевой рецепт, так я вынуждена добавлять муки больше, чем написано Я не знаю
В этом году пекла "венок" по рецепту на 1-ой стр этой темы.
Тоже больше муки ушло, да и он сам таакой немаленькое получился, на радость мужу )) он сладкоежка

Ulia писал(а):

Nadinka
Надя, мой тоже пришел с ночной смены и радуется запаху куличей.. Прямо как дети Улыбка

+100
В пасхальную ночь приехали из церкви, стол ломится от яств, кушаем, мясо в духовке запекала, получилось отлично. Муж мне выдает:
Давай, говорит, через недельку еще раз Пасху отпразднуем Пардон Смеется


Последний раз редактировалось: Nadinka (Вт Апр 22, 2014 1:16 pm), всего редактировалось 2 раз(а)

_________________
...Любовь не точию более нашей молитвы, но и выше всех жертвоприношений... (пр. А. Оптинский).
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nadinka Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Апр 22, 2014 12:28 pm Ответить с цитатой
Оксана
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 1720
Откуда: Москва




Ташик писал(а):
Юличка молодец какая.....почему то многие лобавляют муки и я в том числе..... Очень он вкусненький.... А у тебя сильно поднялся? У меня он редко хорошо поднимается. ....от к количества слобы видимо..... и орехов....


Наташик, спасибо за рецепт. Цветочек Цветочек Цветочек Провела эксперементальную выпечку Параскиной Пасхи. Вкусный кулич получился. Я тоже добавляла муки ложки 4 стол.. После введения белка тесто жидкое барахталось в ведерке - боялась, что не смешается).
Тесто подошло хорошо, почти до краев ведра (на сухих инстантных дрожжах 1,75 ч.л. как по рецепту), но я расстаивала не в ХП, а в расстаивателе (приобрела очень удобную штуковину с регулировкой T). Но, вероятно, из-за того,Что переносила потом ведерко в ХП, крыша у кулича осела, но это соверешенно на вкусе не сказалось. И время выпечки в следующий раз поставлю меньше, из-за большого кол-ва сахара сильно зарумянился (время выставляла 1,10) . Куркуму не добавляла, прочитала, что ее добавляют для цвета, а я не люблю желтые куличи).
Добавляла грецкие орехи, изюм и корочки апельсиновые (не цукаты, а вареные (мамино давнишнее изобретение) - нам больше нравятся. Благодарю еще раз! Цветочек Цветочек Цветочек

_________________
Смирись - и всем скорбям конец
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Оксана Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Апр 22, 2014 10:00 pm Ответить с цитатой
Iriss
Мне тут нравится
Зарегистрирован: 11.01.2013
Сообщения: 1483
Откуда: Харьков




Nadinka
Nadinka писал(а):
девочки, что-то в этом году фото нет

Покажите свои творения?


Надюш, куличи в этом году не поднялись(( но все-равно вкусные, я их не фоткала даже.. а вот паску твороженную покажу)


_________________
Иринка

"Друг другу будем помогать, друг друга утешать и воодушевлять на любовь, терпение и ревность об исполнении заповедей Божиих." прп. Феодор Студит
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Iriss Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Апр 22, 2014 10:05 pm Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11713
Откуда: Россия




Надя, Иришка, как красиво у вас получилось!!!!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Апр 23, 2014 11:28 am Ответить с цитатой
Nadinka
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 29.09.2010
Сообщения: 3682




Iriss Ирочка, красотуля-пасха у тебя !!!Супер!!!


сверху на ней это такое украшение из букв?
на подсвечник похоже, в серединке как будто место для свечки.
такие продаются украшения или это эксклюзив Стесняюсь

_________________
...Любовь не точию более нашей молитвы, но и выше всех жертвоприношений... (пр. А. Оптинский).
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nadinka Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 24, 2014 12:21 am Ответить с цитатой
Анночка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 2523
Откуда: Россия




Девочки, какая красота !!! Так люблю эту темку... В этом году я в паску вместо цукатов добавила сухую клюкву...лучше чем с изюмом получилось....ммм
Гости на праздник с собой принесли итальянский пасхальный творожный пирог собственного приготовления.... Необычно и очень вкусно оказалось, а главное..... приятно, т.к гости были иноверцами. В окружении в основном либо сочувствующие , либо атеисты, либо иноверцы....но так мило они меня всегда поздравляют....радуюсь и этому, что агрессивных нет. Слава Богу за все!!

_________________
Молись по-детски, в простоте сердца о всех нуждах и скорбях и вручай себя воле Божией, ибо Господь строит наше спасение. (преп.Никон)
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Анночка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Апр 26, 2014 5:25 pm Ответить с цитатой
Iriss
Мне тут нравится
Зарегистрирован: 11.01.2013
Сообщения: 1483
Откуда: Харьков




Nadinka

Спасибо, Надюш! Паска в этом году обычная получилась, но украшать не стала заморачиваться. Решила в Паску не класть изюм, а купила лимонов сушеных. Они как цукаты небольшие, размером со сливу среднюю.. и сладенькие, но с лимонной кислинкой, и + вишню-цукаты.. получилось супер!! и по цвету ярко и нарядно и по вкусу - мне очень понравилось сочетание лимона и творога! Крашала остатками цукатов.. лимонн на полосочки порезала, а вишню пополам.. А сами буквы - они объемные - прям в форме есть углубление. У меня форма деревянная, высокая, на киллограм творога - это точно.. И чем плотнее отжат творог - тем четче рисунок получается!
Сверху - это типа подсвечничка, но Паска и так высокая, так что свечу уже не ставлю.. а так просто - пластмассовая такая штушка) Продаются у нас повсеместно.. Знала бы, что они так актуальны - прислала бы)) Цветочек

_________________
Иринка

"Друг другу будем помогать, друг друга утешать и воодушевлять на любовь, терпение и ревность об исполнении заповедей Божиих." прп. Феодор Студит
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Iriss Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Апр 26, 2014 8:31 pm Ответить с цитатой
Маришка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 2805
Откуда: Украина, Донецкая обл.




Оксана, сегодня пекла куличи по твоему рецепту на топленом молочке! Очень вкусные получились!!! Глазурь впервые использовала шоколадную, эксперимент удался! Спасибо, тебе Цветочек Цветочек Цветочек


_________________
Послушай Бога в заповедях, чтобы Он тебя услышал в молитвах. (Свт. Иоанн Златоуст)
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Маришка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Апр 26, 2014 10:42 pm Ответить с цитатой
Iriss
Мне тут нравится
Зарегистрирован: 11.01.2013
Сообщения: 1483
Откуда: Харьков




Маришка


Такие аппетитные куличики! я тоже хотела попробовать этот рецепт, да со временем пока не выходит(( Может еще сделаю.. Девочки, а дрожжей точно хватит на 1 л. молока по рецепту 100 гр.. Я не знаю

_________________
Иринка

"Друг другу будем помогать, друг друга утешать и воодушевлять на любовь, терпение и ревность об исполнении заповедей Божиих." прп. Феодор Студит
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Iriss Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Апр 27, 2014 9:59 pm Ответить с цитатой
Nadinka
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 29.09.2010
Сообщения: 3682




Iriss Ирочка Цветочек

Маришечка, красота какая у тебя!Действительно, аппетитные куличи!
С букетом тюльпанов очень и очень красивая композиция!

Девочки, кстати, в этой теме есть рецепты окраски яиц натуральными красителями.Пробовала отваром синей капусты в синий цвет покрасить яйца в этот раз - ничего не получилось.Они вообще не окрасились

_________________
...Любовь не точию более нашей молитвы, но и выше всех жертвоприношений... (пр. А. Оптинский).
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nadinka Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 09, 2015 3:56 pm Ответить с цитатой
Эля
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 03.12.2010
Сообщения: 3151
Откуда: псков




Девочки,сделал первый раз заварную Пасху,что-то жидковатая вышла,даже переживаю будет ли форму держать?Кто делал поделитесь?

_________________
Ирина во крещении
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Эля Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 09, 2015 7:01 pm Ответить с цитатой
Nadinka
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 29.09.2010
Сообщения: 3682




Эля, поставь ее в прохладное место, она остынет,застынет и примет форму, не волнуйся

_________________
...Любовь не точию более нашей молитвы, но и выше всех жертвоприношений... (пр. А. Оптинский).
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nadinka Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 09, 2015 10:18 pm Ответить с цитатой
Эля
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 03.12.2010
Сообщения: 3151
Откуда: псков




Nadinka
спасибо,вроде принимает.просто сырая сразу такая,что не сильно течёт,а тут жидковатая,вот я и переполошилась. Смеется

_________________
Ирина во крещении
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Эля Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 1:19 pm Ответить с цитатой
Katu
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 29.09.2010
Сообщения: 4210




Мои красавцы (недавно помазала, стоят застывают) :



Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Katu Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 7:31 pm Ответить с цитатой
олечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 7625
Откуда: Пермский край г. Пермь




красота!!!! УМНИЧКА!!!

_________________
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя олечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 10:46 pm Ответить с цитатой
Ursa
Site Admin
Site Admin
Зарегистрирован: 02.07.2012
Сообщения: 3959
Откуда: Москва




У нас в этом году цветочная тема ))



_________________
Марина
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ursa Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 10:52 pm Ответить с цитатой
Katu
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 29.09.2010
Сообщения: 4210




Оля спасибо!
Марина, какая у тебя красота получилась!
А мятная глазурь - с красителем?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Katu Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 11:43 pm Ответить с цитатой
Ursa
Site Admin
Site Admin
Зарегистрирован: 02.07.2012
Сообщения: 3959
Откуда: Москва




Katu
Это цветная сахарная глазурь, у меня была голубая, зеленая и желтая. Я покупала уже готовую, но можно вроде и самим сделать. Это сахарная глазурь (небелковая, просто сахарная пудра и вода) + пищевой краситель.
Кать, а ты буквы прям готовые купила? Я что-то не видела у нас таких в продаже.

_________________
Марина
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ursa Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Апр 11, 2015 12:54 am Ответить с цитатой
Катюша
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 23.05.2011
Сообщения: 2312
Откуда: Украина, Nikopol




ВОт мои паски по рецепту итальнских кулечей "Коломбо".


_________________
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Катюша Отправить личное сообщение
Пасха Христова!!!
Список форумов В ожидании Чуда » Скоромный стол
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 8 из 9  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Вход в почту
Логин:
Пароль:

(что это)


Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования Информационный  портал журнала Русский Дом


Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group
phpBB Style by Vjacheslav Trushkin
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS