В ожидании Чуда
Православный Семейный Форум
login.php profile.php?mode=register faq.php memberlist.php search.php index.php

Список форумов В ожидании Чуда » Скоромный стол » Выпечка, блины и оладьи На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 14, 15, 16  След.
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
СообщениеДобавлено: Вт Июл 30, 2013 11:46 am Ответить с цитатой
Наталья
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 2505
Откуда: kifa Псков-Москва




ой


Последний раз редактировалось: Наталья (Пт Сен 13, 2013 5:13 pm), всего редактировалось 1 раз

_________________
Наталья_Kifa
ДЕРЖИ УМ СВОЙ ВО АДЕ И НЕ ОТЧАИВАЙСЯ (преп. Силуан Афонский)
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Наталья Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Июл 30, 2013 12:18 pm Ответить с цитатой
Juli
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 01.10.2010
Сообщения: 4853




Кушай на здоровье,Натуль!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Juli Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Июл 30, 2013 12:44 pm Ответить с цитатой
Наталья
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 2505
Откуда: kifa Псков-Москва




ой


Последний раз редактировалось: Наталья (Пт Сен 13, 2013 5:13 pm), всего редактировалось 1 раз

_________________
Наталья_Kifa
ДЕРЖИ УМ СВОЙ ВО АДЕ И НЕ ОТЧАИВАЙСЯ (преп. Силуан Афонский)
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Наталья Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 04, 2013 2:24 pm Ответить с цитатой
Надюшечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 4829




Юлечка (Ulia), два раза уже испекла Айсберг, это что-то. Спасибо за рецептик, в первый раз пекла на протвине непривычном для себя и коржи маленько подгорели, но я решила не сдаваться - пошкрябала их, все-равно вкусно получилось. Вобщем столкновение с Айсбергом прошло успешно, пассажиры сыты и довольны. Смеется

_________________
У Бога все бывает вовремя, особенно для тех кто умеет ждать (арх. Иоанн Крестьянкин)
Слава Богу за все!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Надюшечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 04, 2013 9:30 pm Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11716
Откуда: Россия




Надюшечка
Надюш, я очень рада, что у тебя получилось Цветочек айсберг всех покоряет Смеется Смеется
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 04, 2013 10:19 pm Ответить с цитатой
Надюшечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 4829




Следующий хочу сделать Киевский тортик, есть у меня рецепт один, девочки украиночки, какие орехи в него идут? грецкие или арахис? А может у кого есть проверенный рецепт?

_________________
У Бога все бывает вовремя, особенно для тех кто умеет ждать (арх. Иоанн Крестьянкин)
Слава Богу за все!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Надюшечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 05, 2013 12:39 pm Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11716
Откуда: Россия




Надюшечка
арахис. я в субботу покупала. Вкуснючий..
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Дек 27, 2013 3:26 pm Ответить с цитатой
Светик
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 6649
Откуда: Москва




Девочки, а кто-нибудь готовит струдель(штрудель)? Рецептик можно? Подмигивает

_________________
СЛАВА БОГУ ЗА ВСЕ!!!
Фотиния
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Светик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Дек 27, 2013 6:17 pm Ответить с цитатой
Ташик
Модератор
Зарегистрирован: 30.09.2010
Сообщения: 4651
Откуда: Астрахань




Светик, он есть постный! У нас в храме девушка делает, я ни ем такое ....но остальные все в восторге!!!!!!!))) Она из инета брала рецепт теста!!!! Стесняюсь

_________________


http://astr-ushakov.prihod.ru/index
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ташик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Дек 27, 2013 6:38 pm Ответить с цитатой
Аксютка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 19.08.2012
Сообщения: 1593
Откуда: Ростов-на-Дону




Светик
Я вот по этому рецепту в прошлом году делала: http://www.vkusnyblog.ru/smak/10826
Мне вполне понравилось. Начинку можно и яблочную

_________________
Оксана. В крещении Ксения
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Аксютка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Дек 27, 2013 8:29 pm Ответить с цитатой
Светик
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 6649
Откуда: Москва




Натуль, Цветочек
Ксюшик, спасибо!!! Цветочек Буду пробовать Подмигивает

_________________
СЛАВА БОГУ ЗА ВСЕ!!!
Фотиния
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Светик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Янв 19, 2014 7:45 pm Ответить с цитатой
Juli
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 01.10.2010
Сообщения: 4853




Я делала эклерчики,такие классные получились! Крем-сгущенку с маслом взбила
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Juli Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 22, 2014 6:43 pm Ответить с цитатой
Липочкин
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 23.11.2010
Сообщения: 4566
Откуда: Беларусь




я рискну приготовить для мужа фондан, такое название странное, ну назвали бы кексы да и все)) даже хочется слово в кавычки заключить))

ничего не могу с собой поделать, очень люблю готовить что-то новое, что никогда не пробовала)

а ингридиенты такие простые и все быстро делается, он уже с работы выехал сегодня раньше почему-то, может, успею)

_________________
Ольга * Валентину 10 лет * Ане 5 * Карине 1
МИРА УКРАИНЕ!!!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Липочкин Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 11:48 am Ответить с цитатой
Оля_
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 4475
Откуда: Россия




Не могу вспомнить, кто порекомендовал печенье-пуговки, мы вчера с детьми развлекались, даже Рома участвовал. Были 3х цветов, но в моей духовке одинаково поджарились. Корявые, но зато столько радости!


Еще Олечка выкладывала рецепт картофельных шанежек, недавно делали из кефирного теста. Оно и для пиццы подойдет:
растопить пол-пачки масла (маргарина), влить 250 мл. кефира, добавить
1 стол ложку сахара
1/4 ст. ложки соли
0,5 ч. л. гашеной соды
1 яйцо
Перемешать, добавить муки - гуще чем на оладьи, тесто - в холодильник на пол-часа. Холодное тесто быстро раскатать, на противень, положить начинку.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Оля_ Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 11:55 am Ответить с цитатой
Juli
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 01.10.2010
Сообщения: 4853




Оля_ писал(а):
Не могу вспомнить, кто порекомендовал печенье-пуговки, мы вчера с детьми развлекались, даже Рома участвовал. Были 3х цветов, но в моей духовке одинаково поджарились. Корявые, но зато столько радости!


Еще Олечка выкладывала рецепт картофельных шанежек, недавно делали из кефирного теста. Оно и для пиццы подойдет:
растопить пол-пачки масла (маргарина), влить 250 мл. кефира, добавить
1 стол ложку сахара
1/4 ст. ложки соли
0,5 ч. л. гашеной соды
1 яйцо
Перемешать, добавить муки - гуще чем на оладьи, тесто - в холодильник на пол-часа. Холодное тесто быстро раскатать, на противень, положить начинку.
Оля,кинь рецептик пуговок,пожалста!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Juli Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 12:06 pm Ответить с цитатой
Оля_
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 4475
Откуда: Россия




Юль, не могу найти ссылку, там они красивые были, вот рецепт:

200 г муки
100 г масла
80 г сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. какао

(На вкус моих детей сахара можно и побольше.) Тесто готовить как песочное, разделить на 2 части, в одну добавить какао. На 0,5 часа в холодильник. Раскатать, рюмкой вырезать кружки, пробкой от пластиковой бутылки выдавить внутренний круг. Палочкой от сока сделать дырочки. Мы с детьми сделали белые, коричневые с какао и розовые со свекольным соком, но видно у нас такая духовка Пардон

_________________
Сыну 13, дочке 7, малышу 5 лет
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Оля_ Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 1:43 pm Ответить с цитатой
svetlanka
Мне тут нравится
Зарегистрирован: 01.03.2012
Сообщения: 697




Классные пуговки!!!! МОЛОДЦЫ!

_________________
Господи, Иисусе Христе Сыне Божий, помилуй мя грешную. Аминь.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя svetlanka Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 1:57 pm Ответить с цитатой
mirt
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 08.11.2010
Сообщения: 2674
Откуда: Беларусь




Ух ты какая идея .... пуговки, деткам очень понравится!!!! Молодцы! Нужно и нам попробовать и Андрея привлечь!

_________________
«Хвали, душе моя, Господа...».
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя mirt Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 2:01 pm Ответить с цитатой
mirt
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 08.11.2010
Сообщения: 2674
Откуда: Беларусь




Лен, прости, только сегодня увидела твой торт-произведение!!!! Супер! Цветочек Браво

_________________
«Хвали, душе моя, Господа...».
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя mirt Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 2:24 pm Ответить с цитатой
mirt
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 08.11.2010
Сообщения: 2674
Откуда: Беларусь




Мы тоже любим готовить, печь, выпекать... Улыбка

У меня лучше получаются бисквитные тортики...






пирожки с капустой, часто в пост готовим и не только



А это пирог, фантазировали по поводу начинки, получилось что-то на подобие пиццы, короче пирог-пицца Смеется но получилось вкусно (тесто обычное дрожжевое)



вот что получилось...ням-ням



рецептами поделюсь, если нужно, хотя все очень просто... для тортика испекли обычный бисквит, для крема-сметана с сахаром, ванилью, ягодами взбивала, правда немножко добавила желатина и прослаивала в форме.

Для пирогов нужно обычное дрожжевое тесто, а начинка любая.

_________________
«Хвали, душе моя, Господа...».
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя mirt Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 6:15 pm Ответить с цитатой
Аксютка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 19.08.2012
Сообщения: 1593
Откуда: Ростов-на-Дону




Наташа, вот это да!!!!! Какая красотища-вкуснотища!!!!
Так и хочется спросить, когда ты всё успеваешь Улыбка Но помню твой ответ в соседней темке про шитьё, что ночью Улыбка

Браво Браво Браво

_________________
Оксана. В крещении Ксения
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Аксютка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 6:45 pm Ответить с цитатой
mirt
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 08.11.2010
Сообщения: 2674
Откуда: Беларусь




Аксютка писал(а):

Так и хочется спросить, когда ты всё успеваешь Улыбка Но помню твой ответ в соседней темке про шитьё, что ночью Улыбка


нет готовлю не по ночам Смеется Смеется Смеется а когда спит ребенок. Недавно она стала хозяйничать на кухне-купили стульчик для кормления, она в нем лежит и за всем внимательно наблюдает и стучит ложками Смеется Смеется Смеется ROFL ROFL ROFL ох рассмешили Цветочек

_________________
«Хвали, душе моя, Господа...».
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя mirt Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 7:07 pm Ответить с цитатой
Аксютка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 19.08.2012
Сообщения: 1593
Откуда: Ростов-на-Дону




mirt писал(а):
Недавно она стала хозяйничать на кухне-купили стульчик для кормления, она в нем лежит и за всем внимательно наблюдает и стучит ложками

Помощница растёт!!! Смеется

_________________
Оксана. В крещении Ксения
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Аксютка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 8:24 pm Ответить с цитатой
Iriss
Мне тут нравится
Зарегистрирован: 11.01.2013
Сообщения: 1483
Откуда: Харьков




Наташа!! ну какие вкусняшки... на торт спокойно нельзя смотреть.. сразу хочется есть)) Смеется Смеется

_________________
Иринка

"Друг другу будем помогать, друг друга утешать и воодушевлять на любовь, терпение и ревность об исполнении заповедей Божиих." прп. Феодор Студит
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Iriss Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 29, 2014 10:29 pm Ответить с цитатой
Липочкин
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 23.11.2010
Сообщения: 4566
Откуда: Беларусь




бисквитные тортики выглядят просто супер))

_________________
Ольга * Валентину 10 лет * Ане 5 * Карине 1
МИРА УКРАИНЕ!!!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Липочкин Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Чт Янв 30, 2014 12:11 am Ответить с цитатой
mirt
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 08.11.2010
Сообщения: 2674
Откуда: Беларусь




Iriss писал(а):
на торт спокойно нельзя смотреть.. сразу хочется есть)) Смеется Смеется


Приежайте, будем рады угостить! Цветочек

_________________
«Хвали, душе моя, Господа...».
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя mirt Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Янв 30, 2014 9:26 am Ответить с цитатой
Оля_
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 4475
Откуда: Россия




Наташа - мастерица! А тесто для пирожков сама делаешь? поделись рецептом - я их почто коллекционирую.

_________________
Сыну 13, дочке 7, малышу 5 лет
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Оля_ Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Фев 04, 2014 10:00 am Ответить с цитатой
Juli
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 01.10.2010
Сообщения: 4853




Оля_ писал(а):
Юль, не могу найти ссылку, там они красивые были, вот рецепт:

200 г муки
100 г масла
80 г сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. какао

(На вкус моих детей сахара можно и побольше.) Тесто готовить как песочное, разделить на 2 части, в одну добавить какао. На 0,5 часа в холодильник. Раскатать, рюмкой вырезать кружки, пробкой от пластиковой бутылки выдавить внутренний круг. Палочкой от сока сделать дырочки. Мы с детьми сделали белые, коричневые с какао и розовые со свекольным соком, но видно у нас такая духовка Пардон
Ольчик,собралась делать сегодня пуговки.Скажи,а можно в тесто класть не желтки,а целые яйца.И как это может повлиять на качество теста?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Juli Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Фев 08, 2014 7:11 pm Ответить с цитатой
Yelena
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 5097
Откуда: Харьков- England




Девочки,Таш, чей-то манник у меня не очень...
Соды не было, я разрыхлителя от 0,5 до 1чл увеличила, думаю там же сода и так. Он не подошел Грустный
И сухой какой-то. Вот у Таши на фото такой прям пышный и сочный... какой он толщины у вас?
И запах странный Смеется наверное от смородины, у меня не было вишни замороженой, смородины чуть мороженой добавила. Вобщем, всё что могло пойти не так, пошло не так.. Ревет :
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Yelena Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Фев 08, 2014 7:25 pm Ответить с цитатой
Ташик
Модератор
Зарегистрирован: 30.09.2010
Сообщения: 4651
Откуда: Астрахань




Лен, я давно не пекла именно этот манник.....но активно пеку другие постные кексы..из опыта выпечки (до 200шт в месяц))) Смеется) могу сказать что постное тесто во первых любит просеянную муку, много разрыхлителя, то есть на три стакана муки я кладу ложку чайную разрыхлителя и 1,5 ложки чайных соды....но при этом гашу это все минимум 2мя ложками столовыми уксуса яблочного..... Результат меня и наших прихожан вроже вполне устраивает..... Я пеку как в силиконовой форме "хризантеме" и в мелких формах мини кексы....все подходит.....Ранбше пекла в чугунной сковороде не большого диаметра с высокими бортами...

Тесто не должно быть очень тугим и очень жидким....прям вот как сметана 25%)))

Очень облагораживает постное тесто на кексы ....банан.....он дает клейковину .... цвет и аромат сразу выигрывают....

Я думаю ты не доложила разрыхлителя....возможно густота подкачала....еще ставить надо в горячую духовку..

Смородина ....ага дает странный аромат порой..... Краснеет И лишнюю воду кстати))

_________________


http://astr-ushakov.prihod.ru/index
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ташик Отправить личное сообщение
Выпечка, блины и оладьи
Список форумов В ожидании Чуда » Скоромный стол
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 15 из 16  
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 14, 15, 16  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Вход в почту
Логин:
Пароль:

(что это)


Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования Информационный  портал журнала Русский Дом


Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group
phpBB Style by Vjacheslav Trushkin
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS