Помоги Господи всем кто печет....я пеку со вторника.... сегодня была бы воля вообще не спала....так много хочется сделать..... но из за работы то есть служб не получается......
Тоже напекли куличей.Малюсенькие ребенку,нам с мамой средние,большой- в храм.Столько искушений и все какими-то урывками. Старалась с молитвой,ребенок приболел и требовал внимания и все бегом...Пасху сделала заварную.Пахнет все очень вкусно. Ходили к Плащанице-домой пришли со свежего воздуха,аж на площадке нашей пахнет куличами.
Помоги всем Господи приготовить пасхальный стол.
_________________ Истинная цель жизни нашей христианской состоит в стяжании Духа Святого.
я яйца покрасила + из творога пасху сделала.Впервые намучилась с покраской яиц, луковая шелуха не дала хорошего цвета все же покрасила и даже ничего вышло
Муж кстати, подгонял красить
вчера собиралась, но сег докупала лук для шелухи Так муж сегодня после поликлиники только и спрашивал,
когда яйца будут крашеные
Спрашиваю, а что? Говорит ,что нравится, когда в доме к Пасхе приготовлено, красиво
_________________ ...Любовь не точию более нашей молитвы, но и выше всех жертвоприношений... (пр. А. Оптинский).
Ташик
Наташик, испекла вчера кулич Параскин до двух ночи с ним возилась, все сделала по рецепту! Аромат по всей квартире - просто обалдеть! Когда ножик вытаскивала из кулича - языком попробовала - сладенькая!!!! Только я муки потом добавляла грамм 200 наверное... Незнаю почему так получилось... Может яиц перебарщила?! У меня весы "барахлят"... Вообщем у меня получилось 4 яйца... А сегодня утром по этому же рецепту (только муки 700 гр) смешала все ингредиенты, поставила на замес, а потом на выпечку на режиме "французский" и все... А потом сравню какая вкуснее и есть ли разница?!
Наташенька, спасибо за рецепт Катена
Катюш, я сегодня утром ехала на работу - мне кажется у нас во всем городе пахнет куличами Nadinka
Надя, мой тоже пришел с ночной смены и радуется запаху куличей.. Прямо как дети
Юличка молодец какая.....почему то многие лобавляют муки и я в том числе..... Очень он вкусненький.... А у тебя сильно поднялся? У меня он редко хорошо поднимается. ....от к количества слобы видимо..... и орехов....
В этом году я Пасху встречаю у родителей. Куличи здесь печет моя сестра. Я с ней поделилась рецептом Оксаниного кулича (я его в прошлом году пекла, первые мои куличи были). Так вот сестра просила передать спасибо, получилось вкусно. Хотя она рецепту не доверилась, несмотря на мои уговоры ))) Положила больше дрожжей. Но все равно получились хорошие куличи.
Ташик
Наташик, отчитываюсь - первый куличик у меня поднялся хорошо. Вкусный, сладкий, но пахнет дрожжами (сама виновата, использовала неиспробованные дрожжи). А второй, который я просто смешала все ингредиенты и поставила сначала на замес, потом на режим "французский" - не получился совсем... Значит нужно все строго по рецепту делать...
Ташик
Только я муки потом добавляла грамм 200 наверное... Незнаю почему так получилось...
и у меня также
обычно как дрожжевой рецепт, так я вынуждена добавлять муки больше, чем написано
В этом году пекла "венок" по рецепту на 1-ой стр этой темы.
Тоже больше муки ушло, да и он сам таакой немаленькое получился, на радость мужу )) он сладкоежка
Ulia писал(а):
Nadinka
Надя, мой тоже пришел с ночной смены и радуется запаху куличей.. Прямо как дети
+100
В пасхальную ночь приехали из церкви, стол ломится от яств, кушаем, мясо в духовке запекала, получилось отлично. Муж мне выдает:
Давай, говорит, через недельку еще раз Пасху отпразднуем
Последний раз редактировалось: Nadinka (Вт Апр 22, 2014 1:16 pm), всего редактировалось 2 раз(а) _________________ ...Любовь не точию более нашей молитвы, но и выше всех жертвоприношений... (пр. А. Оптинский).
Юличка молодец какая.....почему то многие лобавляют муки и я в том числе..... Очень он вкусненький.... А у тебя сильно поднялся? У меня он редко хорошо поднимается. ....от к количества слобы видимо..... и орехов....
Наташик, спасибо за рецепт. Провела эксперементальную выпечку Параскиной Пасхи. Вкусный кулич получился. Я тоже добавляла муки ложки 4 стол.. После введения белка тесто жидкое барахталось в ведерке - боялась, что не смешается).
Тесто подошло хорошо, почти до краев ведра (на сухих инстантных дрожжах 1,75 ч.л. как по рецепту), но я расстаивала не в ХП, а в расстаивателе (приобрела очень удобную штуковину с регулировкой T). Но, вероятно, из-за того,Что переносила потом ведерко в ХП, крыша у кулича осела, но это соверешенно на вкусе не сказалось. И время выпечки в следующий раз поставлю меньше, из-за большого кол-ва сахара сильно зарумянился (время выставляла 1,10) . Куркуму не добавляла, прочитала, что ее добавляют для цвета, а я не люблю желтые куличи).
Добавляла грецкие орехи, изюм и корочки апельсиновые (не цукаты, а вареные (мамино давнишнее изобретение) - нам больше нравятся. Благодарю еще раз!
Девочки, какая красота !!! Так люблю эту темку... В этом году я в паску вместо цукатов добавила сухую клюкву...лучше чем с изюмом получилось....ммм
Гости на праздник с собой принесли итальянский пасхальный творожный пирог собственного приготовления.... Необычно и очень вкусно оказалось, а главное..... приятно, т.к гости были иноверцами. В окружении в основном либо сочувствующие , либо атеисты, либо иноверцы....но так мило они меня всегда поздравляют....радуюсь и этому, что агрессивных нет. Слава Богу за все!!
_________________ Молись по-детски, в простоте сердца о всех нуждах и скорбях и вручай себя воле Божией, ибо Господь строит наше спасение. (преп.Никон)
Спасибо, Надюш! Паска в этом году обычная получилась, но украшать не стала заморачиваться. Решила в Паску не класть изюм, а купила лимонов сушеных. Они как цукаты небольшие, размером со сливу среднюю.. и сладенькие, но с лимонной кислинкой, и + вишню-цукаты.. получилось супер!! и по цвету ярко и нарядно и по вкусу - мне очень понравилось сочетание лимона и творога! Крашала остатками цукатов.. лимонн на полосочки порезала, а вишню пополам.. А сами буквы - они объемные - прям в форме есть углубление. У меня форма деревянная, высокая, на киллограм творога - это точно.. И чем плотнее отжат творог - тем четче рисунок получается!
Сверху - это типа подсвечничка, но Паска и так высокая, так что свечу уже не ставлю.. а так просто - пластмассовая такая штушка) Продаются у нас повсеместно.. Знала бы, что они так актуальны - прислала бы))
_________________ Иринка
"Друг другу будем помогать, друг друга утешать и воодушевлять на любовь, терпение и ревность об исполнении заповедей Божиих." прп. Феодор Студит
Оксана, сегодня пекла куличи по твоему рецепту на топленом молочке! Очень вкусные получились!!! Глазурь впервые использовала шоколадную, эксперимент удался! Спасибо, тебе
_________________ Послушай Бога в заповедях, чтобы Он тебя услышал в молитвах. (Свт. Иоанн Златоуст)
Такие аппетитные куличики! я тоже хотела попробовать этот рецепт, да со временем пока не выходит(( Может еще сделаю.. Девочки, а дрожжей точно хватит на 1 л. молока по рецепту 100 гр..
_________________ Иринка
"Друг другу будем помогать, друг друга утешать и воодушевлять на любовь, терпение и ревность об исполнении заповедей Божиих." прп. Феодор Студит
Маришечка, красота какая у тебя!Действительно, аппетитные куличи!
С букетом тюльпанов очень и очень красивая композиция!
Девочки, кстати, в этой теме есть рецепты окраски яиц натуральными красителями.Пробовала отваром синей капусты в синий цвет покрасить яйца в этот раз - ничего не получилось.Они вообще не окрасились
_________________ ...Любовь не точию более нашей молитвы, но и выше всех жертвоприношений... (пр. А. Оптинский).
Katu
Это цветная сахарная глазурь, у меня была голубая, зеленая и желтая. Я покупала уже готовую, но можно вроде и самим сделать. Это сахарная глазурь (небелковая, просто сахарная пудра и вода) + пищевой краситель.
Кать, а ты буквы прям готовые купила? Я что-то не видела у нас таких в продаже.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
все же покрасила и даже ничего вышло
)
