В ожидании Чуда
Православный Семейный Форум
login.php profile.php?mode=register faq.php memberlist.php search.php index.php

Список форумов В ожидании Чуда » Скоромный стол » Салаты и холодные закуски на праздничный и не очень стол! На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
СообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2011 2:49 pm Ответить с цитатой
Merilin
Мне тут нравится
Зарегистрирован: 07.09.2011
Сообщения: 1306
Откуда: Пенза




http://www.say7.info/cook/recipe/272-Tort-pecheni.html
более точно и подробно! Надюшечка
вам обязательно понравиться! очень вкусно!!!

_________________
Валерия
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Merilin Отправить личное сообщение ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 22, 2011 12:36 pm Ответить с цитатой
kleo
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 06.10.2010
Сообщения: 5068
Откуда: Москва




Сделала вкусный салатик: свежий, но сытный.

Салат романо порвать кусочками
Авокадо порезать кубиками
Помидорка кубиками
Огурец тоже кубиками
Красный сладкий лук чуток полукольцами.
Майонез

есть еще другой вариант похожий
салат романо
авокадо
креветки
огурец
Сыр твердый чуток сверху потереть
чеснок
Майонез
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя kleo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Янв 15, 2012 2:50 pm Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11716
Откуда: Россия




Салат "Полосатик"

1-й слой - свежая морковь на мелкой длинной терке с изюмом.
2-й слой - сыр на терке с чесноком и майонезом
3-й слой - вареная свекла столовая с грецким орехом и майонезом
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2012 9:52 am Ответить с цитатой
Наталья
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 2505
Откуда: kifa Псков-Москва




Салат белкОвый

Молоки отварить: в кипящей подсоленной воде варить не более 3 минут (0,5 кг)
Яйца вареные (5-6 штук)
Лук репчатый, жаренный до золотистого цвета (для придания сливочности салату) - 2-3 крупных головки.
Свежий огурец
Заправить майонезом.

Салат очень сытный и полезный, поэтому есть маленькими порциями!

_________________
Наталья_Kifa
ДЕРЖИ УМ СВОЙ ВО АДЕ И НЕ ОТЧАИВАЙСЯ (преп. Силуан Афонский)
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Наталья Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Фев 11, 2012 8:20 pm Ответить с цитатой
олечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 7639
Откуда: Пермский край г. Пермь




Закуски из лаваша
Очень много рецептов - основа одна - армянские лаваши и ооооооочень много начинок разных.
Начинка намазывается, сворачивается в рулет, в холодильник на 30 мин. и нарезается кусочками.
Начинки:
-плавленный сыр и соленая рыбка
-плавленый сыр, лист зеленого салата,рыбка
-крабовые палочки,яйцо,лук,зелень,майонез
-майнез,кубики колбаски,тертый сыр,много зелени и чеснок
-зелень, рыбная консерва, яйцо, сыр
-майонез, зелень, курица и корейская морковка

_________________
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя олечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Фев 11, 2012 8:25 pm Ответить с цитатой
олечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 7639
Откуда: Пермский край г. Пермь




Салат
Лук полукольцами обдать кипятком, выдержать в уксусе 10-15 мин, мясо вареное через мясорубку, яйца и сыр на терке и уложить слоями
-лук
-мясо
-яйца
сыр
Все промазать майонезом и мясо посолить по вкусу.

_________________
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя олечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Фев 11, 2012 8:34 pm Ответить с цитатой
олечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 7639
Откуда: Пермский край г. Пермь




Салат Полянка
На дно плоской тарелки почипать вареную куриную грудку на волокна - отварную или копченую как хотите. На курицу трем 2-3 in вареной моркови, затем отварную картошку 3-4 шт, потом потереть 1-2 сол.огурчика, потом 3-4 отварный яйца, смазать майонезом и посывать укропом, а сверху украсить резаными конс.шампиньонами.

_________________
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя олечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Фев 11, 2012 8:36 pm Ответить с цитатой
олечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 7639
Откуда: Пермский край г. Пермь




Салатик
Грибы обжарить с луком, отстудить, выложить на дно тарелки, сверху натереть сыр, выложить конс.ананасы кусочками, можно сделать несколько слоев. Можно промазывать майонезом или просто так сделать.

_________________
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя олечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Фев 11, 2012 8:40 pm Ответить с цитатой
олечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 7639
Откуда: Пермский край г. Пермь




Еще несколько салатов.

Первый - банка красной фасоли, мясо-любое-курица,говядина, соленые огурчики, яйца отварные, картошка отварная, чеснок и майонез.

Второй

Мясо отварное, помидоры свежие, огурчики соленые, консервированные шампиньоны, майонез

Третий
Корейская морковка, отварное куриное мясо, свежий огурец, отварной картофель, майонез - все слоями.

_________________
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя олечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Фев 11, 2012 8:43 pm Ответить с цитатой
олечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 7639
Откуда: Пермский край г. Пермь




Белые ночи
1 банка горбуши, 3 вареный яйца, 1 головка реп.лука, 2 вар.моркови, 300 гр копч.сыра. Все натереть на терке, промазать майонезом.

_________________
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя олечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Июн 06, 2012 10:05 am Ответить с цитатой
Ташик
Модератор
Зарегистрирован: 30.09.2010
Сообщения: 4651
Откуда: Астрахань




ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ


Говяжью печень около кг, очистить от пленок и промыть.....в сковороде глубокой или в мультиварке на сливочном масле притушиваем лук репчатый, морковь крупно порезанную.....добавляем порезанную крупно печень и закрыв крышкой тушим на медленно огне до готовности...минут 15 это максимум.....чтобы морковка и стала мягкой....печень сама очень быстро готовиться, мгновенно......добавляем лаврушку, перец, чуток мускатного ореха.....Даем остыть немного......Потом взбиваем в блендере....или прокручиваем через мясоробку (на ней лучше пару раз тогда), вместе с печенью прокручиваем отварные куриные желтки....можно и с беками не страшно....и около половины пачки масла сливочного. Весь сок от печени тоже туда же...его много будет........

Потом взбиваем чуток по емкостям и в холодильник застыть!!!!!

Ангела за трапезой !

У нас такой паштет очень часто стоит на столе праздничном!!!!!! Можно добавить фисташек или грецких орехов!!!!!!!

Можно делать с добавлением любого мяса....курицы, свинины....и т.д.

Вот как то так......Это моей мамы еще рецепт.....
Мой ненавидящий печень муж......съел почти всю банку.....отводя стыдливо глаза......

Только печень ищите свежую и светлую....у нее самый нежный аромат.

_________________


http://astr-ushakov.prihod.ru/index
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ташик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Июн 06, 2012 10:21 am Ответить с цитатой
Маришка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 2805
Откуда: Украина, Донецкая обл.




Я делаю все почти также, но с куриной печени. Одна из любимых закусок. Пробуйте девочки - это очень вкусно!

_________________
Послушай Бога в заповедях, чтобы Он тебя услышал в молитвах. (Свт. Иоанн Златоуст)
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Маришка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Июн 06, 2012 12:32 pm Ответить с цитатой
Merilin
Мне тут нравится
Зарегистрирован: 07.09.2011
Сообщения: 1306
Откуда: Пенза




Маришка, Наташенька, я тоже готовила паштет, точно так же, как в рецепте. Бабушка научила, и правда очень вкусно Подмигивает

_________________
Валерия
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Merilin Отправить личное сообщение ICQ Number
СообщениеДобавлено: Ср Июн 06, 2012 7:40 pm Ответить с цитатой
олечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 7639
Откуда: Пермский край г. Пермь




Обязательно попробуем!!! Благодарю! Цветочек

_________________
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя олечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 20, 2012 10:05 pm Ответить с цитатой
Juli
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 01.10.2010
Сообщения: 4853




Я не пойму,перестали есть салаты,что ли?... Где новые рецепты!?!?!?!!!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Juli Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 20, 2012 11:53 pm Ответить с цитатой
Оксана
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 1720
Откуда: Москва




Салат слоеный
1 слой: морковь свежая натертая на крупной терке (1 крупная) + 0,5 стак.изюма + майонез;
2 слой: сыр тертый на мелкой терке + чеснок 1/2 зубчика + майонез;
3 слой: вареная свекла натертая на крупной терке + чернослив (мелко порезать) + майонез
Украсить по своему вкусу.

_________________
Смирись - и всем скорбям конец
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Оксана Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 20, 2012 11:57 pm Ответить с цитатой
kleo
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 06.10.2010
Сообщения: 5068
Откуда: Москва




Я сегодня себе на ужин вот такой делала. Очень люблю айсберг, поэтому мне очень нра.
http://harch.ru/salaty/salat-s-kopchenoj-kuricej-tauer
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя kleo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Окт 21, 2012 8:23 am Ответить с цитатой
Juli
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 01.10.2010
Сообщения: 4853




Ксюшик,Иришик,вот спасибо!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Juli Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 07, 2012 10:00 pm Ответить с цитатой
Светик
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 6649
Откуда: Москва




Салат с копченной рыбкой
300 г трески горячего копчения разобрать на кусочки, добавить 120 отварного риса (смесь бурого и дикого), 2 горсти листьев мини-шпината, 1 красную луковицу 1/4-кольцами, 100 г черри четвертинками, присолить, поперчить, заправить 200 мл натурального йогурта, промешать и настоять в холодильнике полчаса.

В моём исполнении была другая рыбка, обычный салат порвала руками, красный лук заменила на зелёный.

_________________
СЛАВА БОГУ ЗА ВСЕ!!!
Фотиния
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Светик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 07, 2012 10:04 pm Ответить с цитатой
Светик
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 6649
Откуда: Москва




Рулетики из кабачков

0,5 кг кабачков моем и трём на крупной терке, солими оставляем на 15 минут (жидкость не сливаем). Добавляем к кабачкам мелкорубленый пучок укропа, 1 яйцо, 0,5 чайн. ложки разрыхлителя, перец молотый, 200гр кефира, 100 гр муки, 1 стол. локу растительного масла. Тесто получилось негустое. Из него печем небольшие блинчики. На каждый блинчик я выкладывалаложечку морковки по-корейски и сворачила трубочкой.

_________________
СЛАВА БОГУ ЗА ВСЕ!!!
Фотиния
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Светик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 18, 2013 8:56 pm Ответить с цитатой
Yelena
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 5097
Откуда: Харьков- England




Waldorf salad Улыбка Уолдорфский салат

Для салата:
1 пучок сельдерея
1 гроздь белого винограда (не оч.больш)
1 яблоко
150 гр.грец.орехов
полпучка укропа
Заправка

25ml лимон.сока
25ml oливк.масла
2 ст.ложки майонеза (натур.йогурта, или вегет.майонеза)
можно добавить соли
черн.перец
все смешать (взбить)
заправить салат

Едят такой салат :
с голубым сыром, с чеддаром, вареными яйцами или порезанным авокадо.
ветчина или кусочки курицы
неплохо с черным хлебом или сухими хлебцами.
Enjoy! Цветочек
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Yelena Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Май 31, 2013 1:48 pm Ответить с цитатой
Светик
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 6649
Откуда: Москва




Салатик из зеленушки
Зелень:петрушка, кинза (кто любит), укроп, чеснок режутся меленько. Потреть немного сыра и заправить сметаной, я йогуртом домашним. Сметается на ура! Улыбка

_________________
СЛАВА БОГУ ЗА ВСЕ!!!
Фотиния
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Светик Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Май 31, 2013 3:41 pm Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11716
Откуда: Россия




Светик
Светик, я обожаю такой салатик Браво
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Май 31, 2013 4:06 pm Ответить с цитатой
Ursa
Site Admin
Site Admin
Зарегистрирован: 02.07.2012
Сообщения: 3959
Откуда: Москва




А мы делаем зелень с вареным яйцом, с сыром не пробовала. Надо сделать, как трава подрастет. ))

_________________
Марина
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ursa Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Июл 23, 2013 5:38 pm Ответить с цитатой
Надюшечка
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 4829




Салат "5 лепестков"
Очень вкусный, но не очень полезный, потому что включает в состав чипсы.
Выкладываем одинаковыми горками: сырую морковь (на терке по-корески), капусту, курицу вареную, грибы, чипсы, смешиваем перед подачей с майонезом.


_________________
У Бога все бывает вовремя, особенно для тех кто умеет ждать (арх. Иоанн Крестьянкин)
Слава Богу за все!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Надюшечка Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Ноя 01, 2013 10:57 am Ответить с цитатой
Оля_
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 4475
Откуда: Россия




Специально для Ирочки - салат с креветками. Прочитала несколько рецептов, сделала сборный- импровизацию из того, что было. Креветки варила в соленой воде 2 мин, порезала. Укладывала тонкими слоями, промазывала майонезом тоже тоненько. С нижнего слоя:

листья салата
рис
- майонез
креветки
лук (ошпаренный кипятком, немного совсем)
- майонез
яйца
-майонез
сыр
яблоко (на крупной терке)
-майонез

Муж сказал - легонький такой Стесняюсь


Последний раз редактировалось: Оля_ (Пт Ноя 01, 2013 1:37 pm), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Оля_ Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Ноя 01, 2013 12:03 pm Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11716
Откуда: Россия




Салат "Морской бриз"
листья салата порвать
семга соленая порезанная маленькими длинными полосочками
отварные креветки
маслины
авокадо
сверху сбрызнуть лимоном
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Ноя 01, 2013 12:31 pm Ответить с цитатой
kleo
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 06.10.2010
Сообщения: 5068
Откуда: Москва




Олечка, спасибо большое!
Наверное, действительно вкусно!
Сделаю обязательно!

Ньгам-ньгам! Улыбка
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя kleo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Ноя 01, 2013 12:48 pm Ответить с цитатой
Ulia
мне тут очень-очень нравится
Зарегистрирован: 04.10.2010
Сообщения: 11716
Откуда: Россия




Ольчик, я тоже попробую!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ulia Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Ноя 01, 2013 1:37 pm Ответить с цитатой
Julia_
Мне тут нравится
Зарегистрирован: 05.09.2012
Сообщения: 1110
Откуда: Москва




Майонеза-то сколько! Все вредное - вкусно. Все вкусное - вредно Смеется

_________________
Иулия

Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Julia_ Отправить личное сообщение
Салаты и холодные закуски на праздничный и не очень стол!
Список форумов В ожидании Чуда » Скоромный стол
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 3 из 4  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Вход в почту
Логин:
Пароль:

(что это)


Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования Информационный  портал журнала Русский Дом


Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group
phpBB Style by Vjacheslav Trushkin
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS